The First Lady Warwick Vin Blanc●AOC de Stellenbosch 2020 75cl

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Le First Lady Chardonnay est composé à 96% de fraîcheur et de légèreté, avec 4% de chêne. Tout est question de pommes et de poires ici. Les baies de Chardonnay sont cueillies au moment le plus frais de la journée, et presque toutes fermentées en acier inoxydable. Le vin est laissé sur les lies pendant 100 jours pour développer une belle texture en bouche. Puis, cerise sur le gâteau, une petite partie est fermentée en fûts de chêne et mélangée pour ajouter une touche d'épices de bois.

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