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Le domaine schloss johannisberg est l’un des grands bastions de la culture viticole allemande. C’est ici, au cœur de la région du rheingau, dans l’ouest de l’allemagne, que les cuvées de vendanges tardives ont été inventées. Les vignerons ont tout d’abord misé sur le riesling. Et le potentiel de la parcelle 'schloss johannisberg', propriété du domaine auquel elle a donné son nom, a été détecté très tôt. Au 19ème siècle, l’écrivain allemand heinrich heine, connu en france sous le nom de henri heine, s’est décidé pour un vin du vignoble johannisberg et en chante ainsi les louanges : « si je pouvais déplacer des montagnes, johannisberg serait la montagne que je voudrais emporter partout avec moi ». Il faut dire que 'berg' signifie 'montagne' en allemand. Aujourd’hui, stefan doktor et marcel szopa, avec l’œnologue et maître de chai gerd ritter, motivent leur équipe chaque année à fournir de hautes performances, lorsqu’il s’agit de cuvées de riesling, cépage auquel le domaine se consacre exclusivement. Ces efforts sont régulièrement récompensés par d’excellentes évaluations de la part des grands critiques œnologiques du monde du vin.
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