Riesling Abtsberg Superior Maximin Grunhaus Von Schubert Vin Blanc● Middle Mosel 2021 75cl

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Le très affable et distingué Karl Von Schubert propose des grands rieslings raffinés, avec l'élégance inimitable des terroirs d'ardoise de la Ruwer. Vins racés, désaltérants et civilisés. Le vin " Superior", vin sec, la fermentation a été au bout, il est époustouflant.Depuis l'année 2005, la catégorie de vin Herrenberg et Abtsberg Superior, qui désigne le vin premium a été créée, et correspond à une fermentation avec des levures naturelles dans le classique Fuderfaß, un nom approprié pour ce vin de qualité produit à partir des meilleurs raisins. Le nom "Superior" a été sélectionné d'après le nom historique de «Frère Supérieur» appelant la tête d'une communauté religieuse chrétienne (également synonyme de "abbé" un monastère).

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