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2 ha culture bio-dynamique(Écocert - Demeter - Biodyvin)Conduite du vignoble:Travail du sol mécaniqueTravaux en vert manuelsÂge moyen des vignes: 11 ansVinification:Vendanges manuelles, égrappageMacération 1 an sous marcÉlevage:12 mois en amphore de 200 LSur lies finesNon collé non filtré
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