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OU
• 100 % Chardonnay élevé et vinifié en foudre de chêne• Sélection parcellaire de vieilles vignes à très faibles rendements• Assemblage des vendanges 2014 (25%), 2013 (15%) et 2012 (60%)• Dosage : 5g/L• Vieillissement sur lies : 6ans• Dégorgement : 01/2021Sa robe jaune or vous invite à découvrir la complexité aromatique de ce blanc de blancs au nez frais dévoilant des notes vanillées. Sa belle amplitude gustative délivre ses secrets d'arômes gourmands qui laissent place à une jolie fraicheur en finale. Une cuvée qui peut se laisser oublier dans la cave ! A ouvrir 30 minutes avant dégustation – si possible !
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