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Le Shiraz sur Johnno's a été planté en 1908 sur des sols sablo-alluvionnaires. 2018 a été un millésime stellaire dans la Hunter Valley. Des conditions chaudes et sèches ont produit des vins d'une concentration incroyable tout en conservant leur élégance et leur charme moyennement corsés. Après fermentation, le vin a été élevé dans un seul fût neuf de chêne français (2700l) pendant 15 mois.
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