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Le gin kaffir est d'inspiration orientale. La recette contient du combava, un agrume originaire d'asie connu pour sa note acidulée et exotique. Issu d'une liane originaire de l'inde, très parfumé, le poivre de java laisse une sensation sucrée et fruitée.à déguster sec ou allongé d'un tonic.ingrédients : baies de genévrier, combava, poivre de java, coriandre, marjolaine, cardamome, amandes
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