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El Incidente est la cuvée phare du domaine en ce qui concerne le carménère, cépage emblématique du Chili. Les raisins proviennent de La Capilla et San Carlos, parmi les meilleurs vignobles de Viu Manent. Après vinification, le vin est élevé pendant 19 mois pour 85% en fûts de chêne français (dont 40% de neuf) et 15% en œuf béton pour sublimer le corps du vin et conserver son caractère.
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