Demi-Sec Champagne Taittinger

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Taittinger Demi Sec est issu du même type d’assemblage que Brut Réserve (40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier). Quelques 40 crus différents provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité entrent dans sa composition.Le vin reste trois ans sur latte avant d’être dégorgé. Il est ensuite dosé avec 35g/l de sucre de canne. Ce dosage qui le différencie de celui de Brut Réserve, lui apporte une douceur particulière qui favorise son association à certains mets sucrés, et notamment les desserts.

Demi-Sec Champagne Taittinger

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