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Idéal en apéritif ou durant un cocktail dinatoire : sur des gambas grillées ou des toasts d’avocat-saumon; ce crémant pourra également être servi avec des desserts légers commeune tarte ou une mousse aux fruits rouges ou un clafoutis aux nectarines.Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinificationest réalisée en méthode traditionnelle.
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