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Ce rhum de pur jus de canne a été distillé dans une colonne à plateau. Élaboré dans le domaine de chamarel au sud-ouest de l’île maurice, il est particulièrement apprécié pour son intensité et sa belle fraîcheur. Le nez laisse transparaître des notes de banane flambée et de fruits exotiques, l’île maurice semble soudain très proche. La bouche est explosive, poivre noir vivace en tête suivi par la rose apaisante. La finale n’en reste pas moins pleine de caractère. Un rhum parfait pour la création de cocktails chics et aristocratiques.

Blanc Chamarel

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