Beaujolais Rosé P. Ferraud & Fils

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Le Beaujolais produit environ 98% de vin rouge. On peut donc dire que ce Rosé de qualité sort du lot.Nous avons commencé à le commercialiser au début des années 70. Il est fabriqué à partir ducépage Gamay comme les vins rouges, mais avec un processus de différent. En effet, pour le Rosé,deux techniques existent: presser le raisin sans macération ou saigner les cuves (technique utiliséepar la Maison Ferraud).

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